100 g di uva apportano:
61 kcal
Proteine 0,5 g
Grassi 0,1 g
Carboidrati 15,6 g
Zuccheri 15,6 g
Fibra 1,5 g

L’ideale è conservarla in frigorifero per massimo una settimana, all’interno di carta di giornale. Quindi appena torni a casa, riponila subito in frigorifero. Non devi conservarla a contatto con altri cibi, quindi meglio che la chiudi bene e poi la riponi nel cassetto della frutta e verdura.

I sali minerali contenuti nell’uva sono utili per la formazione dell’emoglobina, per stimolare la secrezione della bile e per favorire la digestione; inoltre, i sali minerali fungono da diuretico (potassio) e rimineralizzante. Le vitamine espletano proprietà antiossidanti e vitaminizzanti.