Provenienza: Italia
Quantità 100 grammi |
Calorie 17 |
Calcio 52 mg Grassi 0,2 g | |
Acidi grassi saturi 0 g | |
Colesterolo 0 mg | |
Sodio 22 mg | |
Potassio 314 mg | |
Carboidrati 3,4 g | |
Fibra alimentare 3,1 g | |
Zucchero 0,3 g | |
Proteine 1,3 g |
Vitamina C | 6,5 mg | ||
Ferro | 0,8 mg | ||
Vitamina B6 | 0 mg | ||
Magnesio | 15 mg |
Mettere le foglie o l’intera testa in frigorifero in un sacchetto di plastica forato nella sezione del cassetto verdura.
La scarola ha pochissimi grassi e proteine, ma è ricca di acqua e di minerali oltre che di fibre e di vitamine, soprattutto A, C e K. Aiuta il funzionamento dell’apparato digestivo e intestinale.