Provenienza: Italia
100 g di porri apportano:
29 kcal
Proteine 2,1 g
Lipidi 0,1 g
Carboidrati 5,2 g
Zuccheri 5,2 g
Fibra 2,9 g
i porri si conservano per circa 4 -5 giorni in frigorifero, nello scomparto della verdura: basterà avvolgere la parte bianca in carta assorbente leggermente inumidita, eliminare parte del gambo verde.
Sono ricchi di acqua (quasi 90%), contengono molti sali minerali (ferro, magnesio, calcio e potassio), molte fibre e vitamine A e C. Prevengono le malattie cardiovascolari e riducono il colesterolo cattivo.
