Parte edibile 84% –
Acqua 87,40 g 
Carboidrati disponibili 8,80 g-
Zuccheri solubili 8,80 g 
Proteine 0,30 g 
Grassi (Lipidi) 0,10 g
Fibra totale 3,80 g 
Fibra solubile 1,29 g 
Fibra insolubile 2,56 g 
Sodio 2 mg 
Potassio 127 mg 
Ferro 0,30 mg 
Calcio 11 mg 
Fosforo 15 mg 
Magnesio 7 mg 
Zinco 0,05 mg 
Rame 0,05 mg 
Tiamina (Vit. B1) 0,01 
Riboflavina (Vit. B2) 0,03
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,10 mg 
Vitamina C 4 mg 

In frigorifero, dove è meglio riporle in un sacchetto di carta, in modo che non perdano troppa umidità. Nel cassetto della frutta e verdura si conservano per una media di 10 giorni. oppure a temperatura ambiente, dove invece hanno una durata di 3-5 giorni.

Le pere williams rappresentano un alimento molto utile per contrastare la stitichezza e favorire la regolarità intestinale, oltre a migliorare il funzionamento di tutto l’apparato digerente e a stimolare la diuresi.