Pera Abate

2,99 

1 kg

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Pera Abate

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Le pere abate maturano in Italia nei mesi di settembre e ottobre; sono di forma allungata e buccia liscia e sottile, di colore dorato e rugginoso. La polpa ha sapore dolce-acidulo, ed è molto profumata.

Sapevi che…
Il vero nome della pera Abate è Abate Fetel, colui che secondo la tradizione avrebbe selezionato per primo questa tipologia di pera nel corso del Quattrocento, nel paesino francese del Rodano dove era sacerdote.
Zia Pina consiglia…
Un dessert semplice e sano che mi piace preparare è la pera abate al forno con miele e frutta secca.

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Provenienza: Argentina

100 g di pere apportano:
35 kcal
Proteine 0,3 g
Lipidi 0,1 g
Carboidrati 8,8 g
Zuccheri 8,8 g
Fibra 3,8 g

in frigorifero, dove è meglio riporle in un sacchetto di carta, in modo che non perdano troppa umidità. Nel cassetto della frutta e verdura si conservano per una media di 10 giorni. oppure a temperatura ambiente, dove invece hanno una durata di 3-5 giorni.

La pera è ricca di microelementi alleati della salute come vitamina C, potassio e calcio. E anche di sostanze antiossidanti che contrastano l’invecchiamento e proteggono da malattie degenerative.