Provenienza: Italia
100 grammi apportano circa 18 Calorie così ripartite:
48% carboidrati
47% proteine
5% lipidi
In particolare, in 100 grammi sono presenti circa:
90,5 g di acqua
2,1 g di proteine
2,9 g di fibra totale
oltre a buone quantità di potassio, fosforo e calcio, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3 e B9), vitamina C e provitamina A.
Conservare in frigorifero nel cassetto ortofrutta.
Naturalmente ricchi di fibre, potassio fosforo e altri minerali. Stimolano l’intestino e costituiscono ottimi rimedi contro colite e stipsi. I fagioli piattoni hanno un buon contenuto di proteine vegetali, perciò possono essere consumati anche come piatto unico.
