Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Valore energetico: 106 kj / 25 kal.
Grassi: 0,5 g di cui saturi 0 g.
Carboidrati: 0,6 g di cui zuccheri 0 g.
Fibre: 2,8 g.
Proteine: 3,8 g.
Sale: 0,14 g.

Potete conservare i friarielli in un luogo fresco e asciutto, va bene anche sul ripiano del frigorifero dedicato alle verdure, per 2-3 giorni.

L’elemento contenuto nei friarielli è soprattutto il potassio. Vale la pena ricordare l’elevato contenuto oltre che di calcio e potassio anche di magnesio e ferro e di molte vitamine, vitamina C, vitamina B2 e vitamina A oltre ad una buona quantità di proteine.