Cima di Rapa (Friarielli)

1,99 

1 Kg

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Cima di Rapa (Friarielli)

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1 Kg

I friarielli, altresì chiamati broccoletti a Roma, broccoli di rapa in Calabria, cime di rapa in Puglia, rapini (o rapi) in Toscana o pulezze nell’Aretino e in Valdichiana, sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa.

Sapevi che…
Le cime di rapa o friarielli sono una verdura a foglie con dei piccoli broccoletti, hanno un sapore amarognolo e sono una specialità tipica italiana.
Zia Pina consiglia…
Con questa varietà preparo un ottimo contorno saltato in padella.

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Provenienza: Italia

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Valore energetico: 106 kj / 25 kal.
Grassi: 0,5 g di cui saturi 0 g.
Carboidrati: 0,6 g di cui zuccheri 0 g.
Fibre: 2,8 g.
Proteine: 3,8 g.
Sale: 0,14 g.

Potete conservare i friarielli in un luogo fresco e asciutto, va bene anche sul ripiano del frigorifero dedicato alle verdure, per 2-3 giorni.

L’elemento contenuto nei friarielli è soprattutto il potassio. Vale la pena ricordare l’elevato contenuto oltre che di calcio e potassio anche di magnesio e ferro e di molte vitamine, vitamina C, vitamina B2 e vitamina A oltre ad una buona quantità di proteine.

Peso 1000 kg

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