Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:
carboidrati: 7,0 gr
di cui zuccheri: 6,8 gr
fibre: 1,8 gr
proteine: 2,0 gr
sale: 0,06 gr
Le barbabietole vanno conservate in frigorifero ad una temperatura che va da 4 a 7 gradi
La barbabietola aiuta a regolare i livelli di glicemia e colesterolemia, favorisce la salute cardiovascolare grazie alla presenza di nitrati, potassio e antiossidanti