100 g di melone apportano:
33 kcal
Proteine 0,8 g
Lipidi 0,2 g
Carboidrati 7,4 g
Zuccheri 7,4 g
Fibra 0,7 g

Il melone liscio si può conservare in frigorifero o a temperatura ambiente prima della completa maturazione.

E’ un frutto dal basso apporto calorico ed è per questo che viene tranquillamente consumato anche da chi deve perdere qualche chilo. Ha anche un contenuto interessante di vitamine e sali minerali: è ricco infatti di vitamina A, vitamina C e vitamina B oltre che di potassio, fosforo, calcio e sodio.