100 g di asparagina apportano:
Acqua 85,4 g
Energia 40 Kcal
Proteine 2,4 g
Grassi totali (lipidi) 0,61 g
Carboidrati 3,56 g
Fibra alimentare totale 4,83 g
Calcio 54,1 mg
Ferro 0,66 mg
Magnesio 36,6 mg
Bagnate con acqua fredda una salvietta di carta e avvolgetela intorno al fondo dei gambi degli asparagi, con delicatezza e senza stringere troppo i prodotti; Poneteli in un sacchetto di plastica e da questo momento potete conservarli in frigorifero; Consumateli entro 4-5 giorni.
I più noti benefici degli asparagi sono probabilmente quelli depurativi e drenanti, infatti questi ortaggi stimolano la diuresi, la funzione epatica e renale, aiutando ad eliminare le tossine.
